slakteri

Norsk dyrehelse er blant de beste i verden. Det gir også det beste utgangspunktet for god mattrygghet. I 2021 vil Mattilsynet, slakteriene og du som bonde gjøre dokumentasjon av dette enda bedre.

Nofima-forsker tror det er mulig å bruke innmat og blod som en ingrediens sammen med andre kjøttråvarer.

Kritikere har kalt Animalias transportkurs dyrt og lite relevant. Nå svarer Animalia på kritikken, og peker på Mattilsynet og Brussel.

Ny slakterivirksomhet i Gudbrandsdalen forutsetter et samlet egenkapitalinnskudd fra kommuner på minst 50 millioner kroner. Et lokalt initiativ overfor kommunene, møter motbør fra flere hold.

Førde skal ikkje lenger ha storfeskjering, har styret i Nortura bestemt. Kretsleiaren der tviler på reknestykket, og er bekymra for bøndene sin lojalitet.

Bemanningsmessig er Nortura Tønsberg storvinneren med konsernets rammeplan for ny industristruktur. Men tillitsvalgte og ansatte avstår fra hurraropene, gitt planens konsekvenser i distriktene.

Nortura går inn for Rudshøgda og Malvik som hovedseter når for storfeskjæring.

Nortura vil heller bygge videre på dagens arbeid, enn å lage en ny strategi for å styrke sauens markedsposisjon og sauebondens betaling.

Saueveteranen Ivar Slettemoen forventer at Nortura viser sine ­ambisjoner for sau og lam, og at konsernet legger fram en plan for ­næringa før anleggsstrukturen spikres.