lokalmat

Sist uke møtte 30 lokalmatprodusenter ansatte fra over 180 Meny-­butikker under en samling på Hellerudsletta. – Utrolig flotte folk og et fellesskap som engasjerer og motiverer, sier Anita Rennemo.

I januar skal Norge atter en gang vise seg fram under Grüne Woche. Fra næringslivsdelegasjonens side, vil rekruttering til mat- og måltidsbransjen settes på dagsorden.

Lars Ingvald Folkedal i Hardanger har bygd både slakteri og eige sagbruk på garden.

Muggsopp-problemer skal være årsaken.

– Bondens marked i Oslo har virkelig lykkes i å få opp en betydelig aktivitet i hovedstadsregionen og tilgjengeliggjøre bøndenes produkter i storbyen, sier Kristin Willoch Haugen, regionsdirektør Innovasjon Norge Buskerud.

Kjersti Linn Hopland (42) gjekk frå borerøyr til lokalmat. No byggjer dei nytt produksjonslokale på garden. – Ein må gjera dei ein trivst best med, seier kjøtprodusenten i Lindås.

Fredag starter Bergen Matfestival. Arrangørane håper på 45–50 000 besøkande i løpet av helga.

Juryen har tatt ut seks finalister. Vinneren blir presentert under åpningen av Dyrsku’n i Seljord i september.

Bondebladet spurte om det var for mange prisutdelinger innenfor mat i Norge. Er det for mange aviser i Norge, spurte daglig leder i Hanen tilbake.

Sønderhaven Gårdmejeri i Vendsyssel skal levere flere luksusoster til flyselskapet.