kosthold

Dagligvarebutikkene selger store mengder søtsaker for tiden. To av ti spiser mindre sunt enn før koronakrisa, viser en undersøkelse fra Opinion.

Ineffektiv, farlig og urettferdig er hvordan noen av verdens fremste klimaforskere beskriver metoden som Klimakur 2030 bruker for å beregne at kjøttkutt kan spare 2,9 millioner CO2-ekvivalenter på ni år.

Växjö kommune har innført kjøttfri dag. Nå har kommunen fått krav fra forelder som krever at ungene blir tilbudt kjøtt hver dag. De vil ha seg frabedt at ungene er "gjenstand for politisk aktivisme".

Det er ikke bonden som har «pushet» kjøttet ned i halsen på forbrukerne, bedyrer NMBU-professor Birger Svihus.