julemat

Strilalam er kortreist og lokalt foredla kjøt frå Sotra og omland. Både Sotrafolk og bergensarar har fått opp auga for dei gode produkta, særleg pinnekjøtet.

– Det er ikke hipt å være nissete, sidrompa, gammeldags og lite bereist. Vi rykker stadig oppover på rødlista, konstaterer en bekymret fjøsnisse.

Samvirkebedriften har 4,6 prosent volumvekst på julevarer.

En av juleheftens «grand old ladies», Jul i bygda, kom ut første gang i 1919, riktig nok som Jul i bygden de første 20 årene. Bygdenes julehefte er verdt et 100-årsminne.

Nordmenn forventes å handle for 57 milliarder kroner i desember. Nærmere halvparten blir brukt på mat og drikke.

Norturas 2020-prognose per september viste et underskudd på 800 tonn, men pendelen har snudd. Nortura regner nå med overskudd på 600 tonn gjennom hele 2020.