Kjøttproduksjon

EUs totale produksjon av storfekjøtt forventes ikke å være normal før tidligst i 2022.

Norsk dyrehelse er blant de beste i verden. Det gir også det beste utgangspunktet for god mattrygghet. I 2021 vil Mattilsynet, slakteriene og du som bonde gjøre dokumentasjon av dette enda bedre.

Nofima-forsker tror det er mulig å bruke innmat og blod som en ingrediens sammen med andre kjøttråvarer.

De store dagligvarekjedene må forbys å eie egne merkevarer, mener Dag Fossen. Det må bli en sak inn mot stortingsvalget neste år, mener han.

Økte salget med 150 millioner kroner, sammenlignet med 2019.

Rune Undheim driver ren kjøttproduksjon med 300 storfe, og leverer 80–90 tonn kjøtt i året. En fjerdedel er av rasen Aberdeen Angus, og andelen er økende.