Annonse
Annonse
Annonse
Annonse

Skal grille landet rundt

Sauebønder inviterer på grillparty.

Grillaksjonen er et samarbeid mellom NSG, Nortura og Kjøtt- og fjørfebransjens Landsforbund (KLF). (Arkivfoto)

Lørdag 8. juli deler sauebønder ut smaksprøver av lam foran en butikk nær deg, melder Norsk Sau og Geit. Da gjennomfører nemlig NSG, i samarbeid med kjøttbransjen, en grillaksjon på 45 plasser rundt om i hele landet.

Aksjonen kjøres i samarbeid med Nortura og Kjøtt- og fjørfebransjens Landsforbund (KLF).

Les mer: – Mangfoldet i norske saueraser forsvinner

Det blir grilling fra Mastervik i nord til Lista i sør. Motivasjonen bak grillaksjonen er todelt, forteller koordinator Ole G. Hertzenberg i NSG.

– Vi ønsker å «hjelpe» forbrukerne til å få smaken på lam på grillen. Målet er å gjøre lammekjøtt til et helårsprodukt som forbrukerne etterspør også utenom tradisjonelle høysesonger knyttet til høst med fårikål, pinnekjøtt til jul og lammelår til påske, sier han.

Annonse

NSG ønsker også å øke folks bevissthet rundt sauens rolle i kulturlandskapspleie.

– Akkurat nå går over 2 millioner sau og lam på inn- og utmarksbeite over hele landet. De produserer sunn og god mat basert på beiteressurser som ikke kan utnyttes på annen måte enn gjennom beitedyr, sier Hertzenberg.

Les mer: Bygde sauefjøs over to plan

Neste artikkel

Ole G. Hertzenberg slutter i Sau og Geit