Enkel logistikk: Andrea Maggioni (t.h) henter all melka han trenger i Osteverkstedet AS, rett fra fjøstanken til Johan Isak Tveit. Mer kortreist blir det ikke.
Enkel logistikk: Andrea Maggioni (t.h) henter all melka han trenger i Osteverkstedet AS, rett fra fjøstanken til Johan Isak Tveit. Mer kortreist blir det ikke.

Skaper verdier gjennom samarbeid

I stedet for å kjøpe mer kvote til en høy pris, bygde Johan Isak Tveit ysteri ved siden av fjøset som han leier ut til Andrea Maggioni i Osteverkstedet AS. Samarbeidet sikrer bonden lokal foredlingskvote, og osteprodusenten fersk kvalitetsmelk.

Kjære leser. Denne artikkelen er forbeholdt våre abonnenter.

Bestill

4 uker gratis

- 4 papirutgaver levert hjem

Neste artikkel

Ti vinnere kjemper om den nasjonale BU-prisen