STORFEKJØTT: I USA blir 265.000 mennesker rammet av E-coliinfeksjoner hvert år. Nå vil de forske mer på storfe og hele produksjonskjeden. (Illustrasjonsfoto: Ådne Aadnesen)

Skal forske mer på E-colismitte

Universitetet Nebraska-Lincoln i USA har fått penger fra det amerikanske landbruksdepartementet for å forske på E-colismitte i hele produksjonskjeden for storfekjøtt.

[tidy error]

Målet er å kunne redusere risikoen for forekomst av og helserisiko av den fryktede tarminfeksjonen blant mennesker, melder departementet (USDA) på nettsiden sin.

Det dreier seg om forskning på toksinet Shiga, som produserer Escherichia coli (E-coli). I USA blir 265.000 mennesker rammet av E-coliinfeksjoner hvert år.

Escherichia coli finnes hovedsakelig i vanlig tarmflora i tykktarmen hos pattedyr inkludert hos mennesker. Der har den en viktig funksjon i fordøyelsen. Den kan likevel også være årsak til sykdommer som diare.

I 2006 ble til sammen 18 personer, hvorav 16 barn, i Norge syke etter å ha blitt smittet av E. coli O103 fra infisert morrpølse. Ett av barna døde.

Les også: Varmebehandling vil gi sikrere mat

Nøkkelord:

Ingen kommentarer til denne artikkelen

Skriv en kommentar:





For å komme videre må du akseptere vilkårene som gjelder for å skrive inn kommentarer.

Fra forsiden




 
Bildegalleri Horva 2010

Gallerier

Vis alle
Matstreif 2009
Matstreif 2009 (18 bilder)
Egertorget Matfestival 2009
Egertorget Matfestival 2009 (18 bilder)
Politisk kokkekamp
Politisk kokkekamp (35 bilder)
Fruit Logistica, Berlin
Fruit Logistica, Berlin (31 bilder)

Mest kommenterte

Roar Grødeland vart "Årets unge bonde"

Svineprodusent Roar Grødeland frå Klepp i Rogaland er kåra til «Årets unge bonde 2010».

Markedet forsvant for økopoteter

Et prosjekt skulle sørge for at produksjonen av økologisk potet gikk opp. Men så forsvant markedet.

Nedgangen i talet på geitebruk må stoppast

Det er behov for meir geitemjølk her til lands. Då er det meiningslaust at produsentar som vil konve…

Økovekst i Coop Norge

Coop-butikkene solgte økovarer for 240 millioner kroner i 2010, en vekst på 4 prosent.

Norturas eiere lovpriser NorgesGruppen-avtalen

Nortura-eiere som Bondebladet har vært i kontakt med er svært positive til den nye samarbeidsavtalen…

Mest lest


Ulovlig gjødsel velter toppfolk i dansk landbruk

En gruppe danske bønder etterforskes av politiet for innkjøp av ulovlig gjødsel fra Tyskland.


- Robot er framtida

En kvote på 400 tonn er i minste laget for en melkerobot, mener Arild Eide. Likevel valgte han å for…


Krav om landbrukskompetanse

Alle utøvere i landbruksnæringa skal ha grunnleggende kompetanse innenfor produksjon og drift. Det h…


Tine vil etterbetale 42 øre literen

Tines konsernstyre foreslår en etterbetaling til melkeprodusentene på 42 øre per liter. Dette utgjør…

Tun Torget

Landbrukets markedsplass

Her finner du det du ikke finner andre steder.

Siste fra andre tema

Rammebetingelser

Nye perspektiv i landbruksdebatten

Nye perspektiv i landbruksdebatten

Heidi Lundeberg ønsker en nyansert og kunnskapsbasert landbruksdebatt. Hun er en av stifterne bak Alliansen for en ny landbrukspolitikk i Norge som blant annet ønsker å styrke selvforsyning og bønders inntekter.

Bondelaget: - Naturbruk må tilby god grunnutdanning

Kun 4 av 24 jerv felt i Nordland

Feil om prosenttoll i Aftenposten

Vil ha mer vekt på mangfoldet

Ny organisering av ID-kontroll

Gårdsdrift

KAN FOREBYGGES BEDRE: Det brenner for en halv milliard på norske gardsbruk, og de fleste årsakene har med elektrisitet å gjøre. Bondelaget vil ha ha bedre installatører og mer bruk av ny teknologi i forebyggende kontroll. (Foto fra brannøvelse i Øyer: Linda Sunde)

Nye tiltak mot brann

Bondelaget går inn for nye tiltak mot de mange brannene på norske gardsbruk. Organisasjonen vil skjerpe kravene til el-installatører og ønsker også satsing på termofotografering av elektriske anlegg.

Virus på storfe og småfe brer seg videre

Skadegjøreren TCDVd påvist i norsk tomatproduksjon

Håper på «sauens tiår»

Superku fødte sitt femte tvillingpar

Fortsatt smittsom diaré i flere storfebesetninger

Tun Media

Tun Medias publikasjons- portefølje retter seg mot kvinner og menn som lever og bor i det moderne Bygde-Norge og til andre med sans for den landlige livsstil.

Rekruttering av ungdom til utdanningsporgram naturburk ved de videregaende skolene.