Sidergull til Nils Lekve frå Ulvik

Nils Lekve gjekk til topps med ein tradisjonell og sprudlande type sider på festivalen i Hardanger. På andreplass kom Lekve med Kvasshovden, ein litt tørrare type sider, og på tredje plass kom Gerd Lysen frå Tørvikbygd i Kvam. 

Det vart levert inn 30 siderprøver frå 19 produsentar til konkurransen. Ein jury med fem domarar vurderte sideren etter fylgjande kriterium: Farge, klårheit, aroma, smak og ettersmak. For farge, klårheit, aroma og ettersmak nytta ein poengskala frå 1-5. For smak var skalaen 1-10. Smak var altså tillagt dobbelt så stor vekt som dei andre eigenskapane. Maksimalt kunne ein sider få 30 poeng av kvar domar.

- Etter innleiande smaking vart sju av desse plukka ut til finalen som gjekk av stabelen på open scene under siderfestivalen på laurdag. Tre av finalistane stod det profesjonelle siderprodusentar bak, medan fira var laga av dyktige hobbyprodusentar, fortel festivalsjef Marit Buttingsrud.

Ho fortel at Hardanger frukt- og siderfestival 2011 vart ein gedigen suksess. I år kunne ein mellom anna dra på besøk til fleire fruktgardar i Kvam herad.

- Vi fekk ein etterlengta soldag her i Hardanger, og det gjorde susen. Folk koste seg med god mat og drikke i finværet. Det var rekordmange utstillarar på plass og mange tusen var innom festivalen denne helga. Dette gir oss god inspirasjon til å utvikla festivalen vidare. Vi har mange idear, blant anna å få inn meir om mat- og matopplevingar, særleg lokalmat, samt ein del som kan bli meir fagretta mot publikum, fortel Buttingsrud. 

Eivind Vangdal i Bioforsk var fagleg ansvarleg for konkurransen, og dommerpanelet vart leda av vinanmeldar Olav Røneid-Hansen. Resultatet vart:

1 Hardanger Saft- og Siderfabrikk - Hardangersider Sprudlande (109 poeng)

2 Hardanger Saft- og Siderfabrikk - Hardangersider Kvasshovden (92 poeng)

3 Gerd Lysen, Tørvikbygd  (81 poeng)

4 Guttorm Inge Fykse, Ålvik  (79 poeng)

5 Ulvik Frukt og Cideri - Hakastad cider Gravenstein (78 poeng)

6 Kjell Jensen, Ålvik (77 poeng)

7 Magne Lysen, Tørvikbygd (75 poeng)

  Les også: På epleslang i statsministerens hage