Norske priser økte mest i Skandinavia

Sakte, men sikkert oppover. Det er den veien vi er vant til at prisene i butikken utvikler seg. Men danske forbrukere opplevde i fjor at matprisene falt tre prosent. I Sverige steg de med beskjedne 0,7 prosent.

I Norge økte de med 2,9 prosent. Norge var dermed det eneste landet i Skandinavia der matprisene økte mer enn konsumprisindeksen i fjor.

Uvanlig nedgang

- Det er spesielt at prisene går nedover, sier Johanne Kjuus ved Norsk institutt for landbruksøkonomisk forskning (Nilf).

- Men Sverige, og særlig Danmark, ble i større grad enn Norge påvirket av de internasjonale prisøkningene på råvarer i 2007-2008. Forbrukerprisene økte veldig mye i Danmark i 2008. Dermed er det naturlig at de har noe prisreduksjon nå, sier hun.

16,6 prosent opp

At Danmark er tettere linket til internasjonale råvarepriser enn Norge, kan gjøre at danske priser kan stige raskere enn norske det kommende året.

En del internasjonale råvarepriser har nemlig steget kraftig i 2009.

Prisen på soya gikk opp med 27,4 prosent, mens prisen på svin, storfe og lam økte med henholdsvis 15,2 prosent, 14,2 prosent og 7,9 prosent. Sukker, kakaobønner og appelsiner gikk opp 57,6 prosent, 45,4 prosent og 33,1 prosent.

Totalt økte de internasjonale råvareprisene 16,6 prosent.

Billige penger

Christopher Harlem, administrerende direktør i Harlem Food, forteller at det er sammensatte og varierte forklaringer på hvorfor de ulike råvarene har steget så mye i pris.

Finanskrisen har også spilt inn.

- Det var ekstremt lave renter i 2009. Penger var billig. Hva skulle man gjøre med dem? Man ville ikke nødvendigvis legge dem i eiendom eller aksjer, sier han, og forteller at mange da så til råvaremarkedet.

Kina og dollar

- Mange aktører har ikke tatt inn over seg Kinas rolle i råvaremarkedet. De kjøper mer og mer råvarer hvert år. Et eksempel er at de kjøpte 25 prosent mer mandler fra California i januar 2010 enn i januar 2009. De kjøper opp landområder, produsenter og kontrakter, forteller Harlem.

- Et annet moment er redselen for en svekket dollar. En av de bedre forsikringene er da å handle med råvarer. Når dollaren svekker seg, blir råvarer historisk sett dyrere. Grunnen er at de blir handlet i dollar. Når dollaren blir billig, kan råvarene bli dyrere. Når dollaren blir dyr, blir råvarene presset ned i pris. Et eksempel: Thailenderne får betalt i dollar, og må veksle om til bath. Når dollarkursen går ned, sier thaiene at de skal ha sine 100 bath, uansett, forklarer Christopher Harlem.

Kan stige i Danmark

Når prisene på råvarer stiger internasjonalt, tar det tid før forbrukerprisene blir påvirket. Det er treghet i systemet, forklarer Johanne Kjuus.

Tollbarrierene og målprisene i Norge gjør at de internasjonale prisene bare i beskjeden grad påvirker prisene i butikkene våre.

Nabolandene våre blir mer direkte påvirket.

 - Jeg kan ikke spå, men det kan hende de internasjonale råvareprisene vil slå ut i økte matpriser i Danmark, sier Johanne Kjuus.