Tysdag 10. mars møter 12 serveringsbedrifter i Gudbrandsdalen på Gudbrandsgard Hotell i Kvitfjell. Kokk og vert på Brimi Sæter, Hans Brimi, presenterer der menyar tilpassa storhushaldning basert på lokale råvarer.

Tilbyr lokalmat langs E6 i Gudbrandsdalen

Turistane skal få ein smak av Gudbrandsdalen på vegkroene langs E6 i sommar. Kokk og vert på Brimi Sæter, Hans Brimi, presenterer menyar tilpassa storhushaldning, basert på lokale råvarer.

g

Ein smak av Gudbrandsdalen

  • Felles prosjekt for økt verdiskaping gjennom kvalitetssikring, produkt-utvikling og profilering av mat og opplevingar i Gudbrandsdalen, med utgangspunkt i lokal tradisjon og kultur.
  • Lokal mat og meny på serveringssteder langs E6
  • Styringsgruppe: 
    Øystein Rudi, Gardmillom
    Ane Johnsen, Gudbrandsdalen Reiseliv
    Gunhild Eikerol, Bjørnsonvegen
    Øyvind Johansen, Vågå gardshotell
    Marianne Stensgård, Gudbrandsdalsmat
  • Gjennom satsinga Ein smak av Gudbrandsdalen vert vegkroer og serveringsstader langs E6 invitert til eit samarbeid for å tilby lokale rettar, basert på lokale råvarer, til vegfarande turistar.

    Med eit velfungerande system for salg og distribusjon av lokale råvarer og 12 serveringsstader som er nysgjerrige på lokal mat, meiner dei som stå bak stasinga at dette skal verte ein realitet allereie i sommar.

    Tysdag 10. mars møttes 12 serveringsbedrifter på Gudbrandsgard Hotell i Kvitfjell for å få inspirasjon til å ta den lokalproduserte maten i bruk.

    Kokk og vert på Brimi Sæter, Hans Brimi, presenterte menyar tilpassa storhushaldning basert på lokale råvarer. Bedriftene  får tett oppfølging fram mot sommaren for å få lokal mat og meny på plass.

    Landbruks- og matminister, Lars Peder Brekk, var fyrst i mars på besøk i Gudbrandsdalen og la fram sine tankar om  samarbeid innan landbruket for å få lønsemd.

    Lokal mat og meny er eit eksempel på at matprodusentar og reiselivet saman kan gjere Gudbrandsdalen til eit enda meir attraktivt reisemål for turistane.

     

    2 kommentarer til denne artikkelen

    På hvilken måte få jeg tak i oppskriftene? Takk for hjelpen. Vennlig hilsen An Riemslag 

    Heradstveit Herberge - 14.04.2009 15:04

    Prøv Hans Brimi på Brimi Sæter i Lom. www.brimi-seter.no 

    Bondebladet - 14.04.2009 19:19

    Skriv en kommentar:





    For å komme videre må du akseptere vilkårene som gjelder for å skrive inn kommentarer.
     
    Bildegalleri Horva 2010

    Gallerier

    Vis alle
    Matstreif 2009
    Matstreif 2009 (18 bilder)
    Egertorget Matfestival 2009
    Egertorget Matfestival 2009 (18 bilder)
    Politisk kokkekamp
    Politisk kokkekamp (35 bilder)
    Fruit Logistica, Berlin
    Fruit Logistica, Berlin (31 bilder)

    Mest kommenterte

    Roar Grødeland vart "Årets unge bonde"

    Svineprodusent Roar Grødeland frå Klepp i Rogaland er kåra til «Årets unge bonde 2010».

    Markedet forsvant for økopoteter

    Et prosjekt skulle sørge for at produksjonen av økologisk potet gikk opp. Men så forsvant markedet.

    Nedgangen i talet på geitebruk må stoppast

    Det er behov for meir geitemjølk her til lands. Då er det meiningslaust at produsentar som vil konve…

    Økovekst i Coop Norge

    Coop-butikkene solgte økovarer for 240 millioner kroner i 2010, en vekst på 4 prosent.

    Mest lest


    Investerer 18 millioner i fruktbarhetsforskning

    SpermVital as skal investere 18 millioner kroner de neste tre årene for å videreutvikle en teknologi…


    Provosert over kompetanseuttalelser

    Erik Fløystad, fylkesleder i Aust-Agder Bondelag, er oppbrakt over uttalelsene til professor Karen H…


    Fryktar at Hordaland vert utan meieri

    Fylkesutvalet i Hordaland fryktar at Tine kan koma til å leggja ned meieridrifta i Hordaland, og at …


    Stygge tall for FK Rogaland Agder

    Underskudd på godt over 100 millioner kroner i Felleskjøpet Rogaland Agder, selv om kjernevirksomhet…


    - Samvirke må ta kontakt med de unge

    Samvirke må være mer offensive, og troppe opp på gården når de vet at det er et generasjonsskifte på…

    Tun Torget

    Landbrukets markedsplass

    Her finner du det du ikke finner andre steder.

    Siste fra andre tema

    Næringsutvikling

    TREFFPUNKT: Storfekafeane er eit fagleg og sosialt treffpunkt for Nortura-eigarar som driv storfeproduksjon. Her frå Nortura Forus,  til venstre Arnstein Røyneberg og Arne Rege, til høgre Åsgeir Åsland og Kjetil og Hege Nilsen. I februar er det igjen duka for storfekafe på dei tre Nortura-anlegga i Rogaland.

    Suksess for storfekafear hos Nortura i Rogaland

    I Rogaland har Nortura stor suksess med sine storfekafear, som regelmessig vert arrangert på dei tre anlegga på Forus, i Egersund og Vindafjord.

    SpermVital investerer 18 millioner i forskning

    Vil ha veterinærene mer synlige

    Investerer 18 millioner i fruktbarhetsforskning

    Vil styrke miljøinnsatsen i landbruket

    Matjorda i Tyskland bygges ned

    Tun Media

    Tun Medias publikasjons- portefølje retter seg mot kvinner og menn som lever og bor i det moderne Bygde-Norge og til andre med sans for den landlige livsstil.

    Rekruttering av ungdom til utdanningsporgram naturburk ved de videregaende skolene.