Tysdag 10. mars møter 12 serveringsbedrifter i Gudbrandsdalen på Gudbrandsgard Hotell i Kvitfjell. Kokk og vert på Brimi Sæter, Hans Brimi, presenterer der menyar tilpassa storhushaldning basert på lokale råvarer.

Tilbyr lokalmat langs E6 i Gudbrandsdalen

Turistane skal få ein smak av Gudbrandsdalen på vegkroene langs E6 i sommar. Kokk og vert på Brimi Sæter, Hans Brimi, presenterer menyar tilpassa storhushaldning, basert på lokale råvarer.

g

Ein smak av Gudbrandsdalen

  • Felles prosjekt for økt verdiskaping gjennom kvalitetssikring, produkt-utvikling og profilering av mat og opplevingar i Gudbrandsdalen, med utgangspunkt i lokal tradisjon og kultur.
  • Lokal mat og meny på serveringssteder langs E6
  • Styringsgruppe: 
    Øystein Rudi, Gardmillom
    Ane Johnsen, Gudbrandsdalen Reiseliv
    Gunhild Eikerol, Bjørnsonvegen
    Øyvind Johansen, Vågå gardshotell
    Marianne Stensgård, Gudbrandsdalsmat
  • Gjennom satsinga Ein smak av Gudbrandsdalen vert vegkroer og serveringsstader langs E6 invitert til eit samarbeid for å tilby lokale rettar, basert på lokale råvarer, til vegfarande turistar.

    Med eit velfungerande system for salg og distribusjon av lokale råvarer og 12 serveringsstader som er nysgjerrige på lokal mat, meiner dei som stå bak stasinga at dette skal verte ein realitet allereie i sommar.

    Tysdag 10. mars møttes 12 serveringsbedrifter på Gudbrandsgard Hotell i Kvitfjell for å få inspirasjon til å ta den lokalproduserte maten i bruk.

    Kokk og vert på Brimi Sæter, Hans Brimi, presenterte menyar tilpassa storhushaldning basert på lokale råvarer. Bedriftene  får tett oppfølging fram mot sommaren for å få lokal mat og meny på plass.

    Landbruks- og matminister, Lars Peder Brekk, var fyrst i mars på besøk i Gudbrandsdalen og la fram sine tankar om  samarbeid innan landbruket for å få lønsemd.

    Lokal mat og meny er eit eksempel på at matprodusentar og reiselivet saman kan gjere Gudbrandsdalen til eit enda meir attraktivt reisemål for turistane.

     

    2 kommentarer til denne artikkelen

    På hvilken måte få jeg tak i oppskriftene? Takk for hjelpen. Vennlig hilsen An Riemslag 

    Heradstveit Herberge - 14.04.2009 15:04

    Prøv Hans Brimi på Brimi Sæter i Lom. www.brimi-seter.no 

    Bondebladet - 14.04.2009 19:19

    Skriv en kommentar:





    For å komme videre må du akseptere vilkårene som gjelder for å skrive inn kommentarer.
     
    Bildegalleri Horva 2010

    Gallerier

    Vis alle
    Matstreif 2009
    Matstreif 2009 (18 bilder)
    Egertorget Matfestival 2009
    Egertorget Matfestival 2009 (18 bilder)
    Politisk kokkekamp
    Politisk kokkekamp (35 bilder)
    Fruit Logistica, Berlin
    Fruit Logistica, Berlin (31 bilder)

    Mest kommenterte

    Nedgangen i talet på geitebruk må stoppast

    Det er behov for meir geitemjølk her til lands. Då er det meiningslaust at produsentar som vil konve…

    «Friskere geiter»-prosjektet hjalp ikke

    Smittsom byllesjuke har kommet tilbake i en del sanerte geitebuskaper. Geitebonde Hilde Giæver Marvi…

    Bare tull med sau på Jæren

    - Vi må få vekk tilskuddsordninga til sau som går på dyrka mark, og heller gi det til distrikter som…

    Nortura må få tak i de store produsentene

    - Eierne i Nortura må skjerpe seg. Det er på tide at vi tar konsekvensene av dagens virkelighet og s…

    Mest lest


    Troms-bønder uten fôr sender dyra til slakt

    Nortura merker stor økning i antall innmeldte slakt i Nord-Norge. Bønder i de hardest rammede Troms-…


    Dyr import redder tomatøkonomien

    Europeiske tomater er nå så dyre, at importen driver prisene opp på det norske markedet. Et lite pla…


    Samvirket tilbyr Troms-bønder gratis veiledning

    Bønder i Troms ramma av avlingssvikt får nå gratis veiledning innen fôring og driftsøkonomi av Tine …


    Det skotske potetryktet er i fare

    Skottlands topplassering som produsent av sykdomsfrie settepoteter er i fare på grunn av import av s…


    Cardinal Foods anklager Nortura for avledningsmanøver

    - Norturas initiativ overfor Konkurransetilsynet er et forsøk på å komme unna forpliktelsene til å l…

    Tun Torget

    Landbrukets markedsplass

    Her finner du det du ikke finner andre steder.

    Siste fra andre tema

    Gårdsdrift

    I FORBØNN: Biskop Per Oskar Kjølaas i Nord-Hålogaland har omtanke for bispedømmets bønder. FOTO: Nord-Hålogaland bispedømme

    Biskopen tar med Troms-bøndene i forbønna

    Kirkemenighetene i Troms bør gå i forbønn for bøndene i fylket som mangler fôr, heter det i en parole fra biskop Per Oskar Kjølaas i Nord-Hålogaland bispedømme.

    Reagerer på ulik pris for like egg

    Avviser kritikk av landbruksvikar-ordningen

    Ny strategi for skogplanteforedling

    Bondelaget støtter Grindalen i tomtefestesak

    Jakter på landbrukets stolteste øyeblikk

    Næringsutvikling

    Foto: Camilla Mellemstrand.

    Samling for unge gårdbrukere i Agder

    Den 14. september går fristen ut for å melde seg på Norsk Landbruksrådgiving Agder sine samlinger for unge gårdbrukere. Første samling er hos svineprodusentene Kirsten og Alf Eivind Myhren i Vegårshei den 22. september.

    Eierskifte ved Bioforsk Øst Apelsvoll

    Gode utsikter for høstens rypejakt

    Cardinal Foods anklager Nortura for avledningsmanøver

    Felleskjøpet arrangerer fagdager om vegvedlikehold

    Kyllingsamarbeid kan være ulovlig

    Traktor og teknikk

    John Deere suveren på topp

    John Deere suveren på topp

    Felleskjøpet kan notere seg nok en måned med gode tall på registreringsstatistikken.

    Nytt flaggskip fra Fendt

    Nytt dekk gir smalere tresker

    Oppdatert 8R-serie

    Unn deg en rå opplevelse

    Et eldorado for motorfansen

    Tun Media

    Tun Medias publikasjons- portefølje retter seg mot kvinner og menn som lever og bor i det moderne Bygde-Norge og til andre med sans for den landlige livsstil.

    Rekruttering av ungdom til utdanningsporgram naturburk ved de videregaende skolene.

    Web Statistics