Tysdag 10. mars møter 12 serveringsbedrifter i Gudbrandsdalen på Gudbrandsgard Hotell i Kvitfjell. Kokk og vert på Brimi Sæter, Hans Brimi, presenterer der menyar tilpassa storhushaldning basert på lokale råvarer.

Tilbyr lokalmat langs E6 i Gudbrandsdalen

Turistane skal få ein smak av Gudbrandsdalen på vegkroene langs E6 i sommar. Kokk og vert på Brimi Sæter, Hans Brimi, presenterer menyar tilpassa storhushaldning, basert på lokale råvarer.

g

Ein smak av Gudbrandsdalen

  • Felles prosjekt for økt verdiskaping gjennom kvalitetssikring, produkt-utvikling og profilering av mat og opplevingar i Gudbrandsdalen, med utgangspunkt i lokal tradisjon og kultur.
  • Lokal mat og meny på serveringssteder langs E6
  • Styringsgruppe: 
    Øystein Rudi, Gardmillom
    Ane Johnsen, Gudbrandsdalen Reiseliv
    Gunhild Eikerol, Bjørnsonvegen
    Øyvind Johansen, Vågå gardshotell
    Marianne Stensgård, Gudbrandsdalsmat
  • Gjennom satsinga Ein smak av Gudbrandsdalen vert vegkroer og serveringsstader langs E6 invitert til eit samarbeid for å tilby lokale rettar, basert på lokale råvarer, til vegfarande turistar.

    Med eit velfungerande system for salg og distribusjon av lokale råvarer og 12 serveringsstader som er nysgjerrige på lokal mat, meiner dei som stå bak stasinga at dette skal verte ein realitet allereie i sommar.

    Tysdag 10. mars møttes 12 serveringsbedrifter på Gudbrandsgard Hotell i Kvitfjell for å få inspirasjon til å ta den lokalproduserte maten i bruk.

    Kokk og vert på Brimi Sæter, Hans Brimi, presenterte menyar tilpassa storhushaldning basert på lokale råvarer. Bedriftene  får tett oppfølging fram mot sommaren for å få lokal mat og meny på plass.

    Landbruks- og matminister, Lars Peder Brekk, var fyrst i mars på besøk i Gudbrandsdalen og la fram sine tankar om  samarbeid innan landbruket for å få lønsemd.

    Lokal mat og meny er eit eksempel på at matprodusentar og reiselivet saman kan gjere Gudbrandsdalen til eit enda meir attraktivt reisemål for turistane.

     

    2 kommentarer til denne artikkelen

    På hvilken måte få jeg tak i oppskriftene? Takk for hjelpen. Vennlig hilsen An Riemslag 

    Heradstveit Herberge - 14.04.2009 15:04

    Prøv Hans Brimi på Brimi Sæter i Lom. www.brimi-seter.no 

    Bondebladet - 14.04.2009 19:19

    Skriv en kommentar:





    For å komme videre må du akseptere vilkårene som gjelder for å skrive inn kommentarer.
     
    Bildegalleri Matstreif 2009

    Matstreif 2009

    Gallerier

    Vis alle
    Egertorget Matfestival 2009
    Egertorget Matfestival 2009 (18 bilder)
    Politisk kokkekamp
    Politisk kokkekamp (35 bilder)
    Fruit Logistica, Berlin
    Fruit Logistica, Berlin (31 bilder)

    Mest kommenterte

    Nedgangen i talet på geitebruk må stoppast

    Det er behov for meir geitemjølk her til lands. Då er det meiningslaust at produsentar som vil konve…

    «Friskere geiter»-prosjektet hjalp ikke

    Smittsom byllesjuke har kommet tilbake i en del sanerte geitebuskaper. Geitebonde Hilde Giæver Marvi…

    Nortura må få tak i de store produsentene

    - Eierne i Nortura må skjerpe seg. Det er på tide at vi tar konsekvensene av dagens virkelighet og s…

    Staten tilbyr 950 millioner

    Av statens tilbud på 950 millioner kroner i årets jordbruksforhandlinger, utgjør 200 millioner krone…

    Mest lest


    Skuffa og frustrert over Nortura

    – Dette gjør vondt. Jeg er dypt skuffa, men har forståelse for at ting må gjøres, sier Else Norheim,…


    Dårlig ventilasjon gjør kaldfjøs til isfjøs

    Massive istapper kler fasaden på kaldfjøset til Svein Meldieseth. Han mener feil beregning av ventil…


    YTRING: Fryktar total ubalanse i eggmarknaden

    Rema 1000 skal starta nytt eggpakkeri og er på jakt etter nye produsentar, gjerne nyetableringar. Jo…


    Kjedene nærmer seg bonden

    Matvarekjedene etablerer seg stadig nærmere fjøsdøra. Vil de ivareta bondens interesser? Dette var s…

    Tun Torget

    Landbrukets markedsplass

    Her finner du det du ikke finner andre steder.

    Siste fra andre tema

    Rammebetingelser

    FLYTT: Staten sparer enorme beløp på etablering av samdrifter og nedlegging av bruk over hele landet. Skap framtidstro og bruk noe av disse midlene til å utvide sonegrensen for landbrukets distriktstilskudd sørover til Lofotodden og Saltfjellet, sier balsfjordbøndene Jon Nedrum (tv) fra Nordkjosbotn og Odd Roald Nilsen fra Sagelvvatn. Foto: Gunnar Lund

    På feil side av tilskuddsgrensa - taper 345 000 kr

    Kjøtt- og melkebonde Jon Nedrum i Balsfjord kommune bor bare 4 km fra den nordligste sonen for distriktstilskudd. Det taper han mye penger på. Et tilsvarende bruk i Alta oppnår nemlig 345.000 kr mer i årlige tilskudd til melk, kjøtt og areal.

    Frp-invitt til Bondelaget

    Nedover med svensk melkeproduksjon

    Brekk vil ha råd fra deg

    Landbruksmeldinga må få reell betydning

    Iskaldt bygdeliv

    Næringsutvikling

    Ny vind over vidda

    Ny vind over vidda

    - Det er en ny trend i næringa, sier reindriftsleder Per Mathias Oskal. - Tidligere var det om å ha mye rein, i dag er fokuset på god kjøttfylde og høy kvalitet, sier en stolt Oskal.

    Reorganisering i Nortura

    Sats på det du er flink til

    Trygt å spise bearbeidet mat

    Grønt nummer for byggeråd

    Gi din røst i kvotedebatten

    Traktor og teknikk

    Får gps-signal over mobilnettet

    Får gps-signal over mobilnettet

    I Danmark tilbyr nå John Deere en RTK-løsning der signalene sendes over mobilnettet. Mister man signalet fortsetter kjøringen med 10 centimeters nøyaktighet.

    Agco i samarbeid med Trelleborg

    Prøvekjør Dutra i Skåne

    Lanserer ny polsk skålkultivator

    Hjullaster reddet to traktorer

    Lantmännen i Sverige faser ut Kverneland

    Tun Media

    Tun Medias publikasjon sporte folije retter seg mot kvinner og menn som lever og bor i det moderne bygde-Norge og til andre med sans for den landlige livsstil.

    Rekruttering av ungdom til utdanningsporgram naturburk ved de videregaende skolene.