Ein smak av Gudbrandsdalen
Felles prosjekt for økt verdiskaping gjennom kvalitetssikring, produkt-utvikling og profilering av mat og opplevingar i Gudbrandsdalen, med utgangspunkt i lokal tradisjon og kultur. Lokal mat og meny på serveringssteder langs E6 Styringsgruppe:
Øystein Rudi, Gardmillom
Ane Johnsen, Gudbrandsdalen Reiseliv
Gunhild Eikerol, Bjørnsonvegen
Øyvind Johansen, Vågå gardshotell
Marianne Stensgård, Gudbrandsdalsmat
Gjennom satsinga Ein smak av Gudbrandsdalen vert vegkroer og serveringsstader langs E6 invitert til eit samarbeid for å tilby lokale rettar, basert på lokale råvarer, til vegfarande turistar.
Med eit velfungerande system for salg og distribusjon av lokale råvarer og 12 serveringsstader som er nysgjerrige på lokal mat, meiner dei som stå bak stasinga at dette skal verte ein realitet allereie i sommar.
Tysdag 10. mars møttes 12 serveringsbedrifter på Gudbrandsgard Hotell i Kvitfjell for å få inspirasjon til å ta den lokalproduserte maten i bruk.
Kokk og vert på Brimi Sæter, Hans Brimi, presenterte menyar tilpassa storhushaldning basert på lokale råvarer. Bedriftene får tett oppfølging fram mot sommaren for å få lokal mat og meny på plass.
Landbruks- og matminister, Lars Peder Brekk, var fyrst i mars på besøk i Gudbrandsdalen og la fram sine tankar om samarbeid innan landbruket for å få lønsemd.
Lokal mat og meny er eit eksempel på at matprodusentar og reiselivet saman kan gjere Gudbrandsdalen til eit enda meir attraktivt reisemål for turistane.
Ja? Hva er prisen? En krone opp og en krone ned er sikkert interessant nytt for dem som vet hva prisen er men denne artikkelen er irriterende. Hva koster v
Beskjedne kjøttforventninger i Europa