STJERNER: I gjennomsnitt er det utbetalt et tillegg for stjernelam-kvalitet for 70 prosent av lammene sauebøndene har levert til Nortura.

Rekordår for kvalitetslam

Årets lam slår alle rekorder når det gjelder kvalitet. De er de mest kjøttfulle som er levert til Nortura siden EUROP-klassifiseringen ble tatt i bruk i 1996. 70 prosent holder stjernestatus.

Hele 70 prosent av de 600.000 lammene Nortura har slaktet denne sesongen oppfyller kravene til kjøttfylde og fettmengde for  å bli kategorisert som stjernelam. Det seks prosent mer enn i fjor. Kun 8,5 prosent av lammene har fått trekk for å være for feite.

- Værforholdene i år var ikke optimale, noe som gjorde at vi ble litt forsinket i starten av se-songen. Men til gjengjeld er kvaliteten blitt fantastisk. Når god kjøttfylde og passelig fett-mengde er de viktigste kriteriene for råstoffet vi bruker til pinnekjøtt, ja da kan vi bare glede oss til en smakfull jul, sier Nina Sundqvist, kommunikasjonsdirektør i Nortura SA.

De fem fylkene på topp i andel stjernelam er:

• Buskerud 81,5 %

• Troms 79,5 %

• Rogaland 78,1 %

• Vest-Agder 77,5 %

• Aust-Agder 76,7 %

Antallet kvalitetslam har økt i alle fylker unntatt i Møre og Romsdal, som har en tilbakegang på to prosent.

Størst positiv endring fra 2008 med 12,1 prosent er Finnmark og Telemark som har en stjernelam-andel på henholdsvis 75,8 og 70 prosent.

 

 

Nøkkelord: SauNortura

Ingen kommentarer til denne artikkelen

Skriv en kommentar:





For å komme videre må du akseptere vilkårene som gjelder for å skrive inn kommentarer.

Fra forsiden




 
Bildegalleri Bondedesign

Bondedesign

Bidrag til svenske Bondedesigns konkurranse i kunst i kolossalformat.

Gallerier

Vis alle
Se vår prøvekjøring av John Deere 3720 eHydro
Se vår prøvekjøring av John Deere 3720 eHydro (7 bilder)
560 griser måtte bøte med livet i brann
560 griser måtte bøte med livet i brann (12 bilder)
Åpen gård i Sandefjord
Åpen gård i Sandefjord (5 bilder)
Overvintringsskader i Målselv
Overvintringsskader i Målselv (10 bilder)

Mest kommenterte

Roar Grødeland vart "Årets unge bonde"

Svineprodusent Roar Grødeland frå Klepp i Rogaland er kåra til «Årets unge bonde 2010».

Markedet forsvant for økopoteter

Et prosjekt skulle sørge for at produksjonen av økologisk potet gikk opp. Men så forsvant markedet.

Nedgangen i talet på geitebruk må stoppast

Det er behov for meir geitemjølk her til lands. Då er det meiningslaust at produsentar som vil konve…

Økovekst i Coop Norge

Coop-butikkene solgte økovarer for 240 millioner kroner i 2010, en vekst på 4 prosent.

Norturas eiere lovpriser NorgesGruppen-avtalen

Nortura-eiere som Bondebladet har vært i kontakt med er svært positive til den nye samarbeidsavtalen…

Mest lest


Investerer 18 millioner i fruktbarhetsforskning

SpermVital as skal investere 18 millioner kroner de neste tre årene for å videreutvikle en teknologi…


Provosert over kompetanseuttalelser

Erik Fløystad, fylkesleder i Aust-Agder Bondelag, er oppbrakt over uttalelsene til professor Karen H…


Fryktar at Hordaland vert utan meieri

Fylkesutvalet i Hordaland fryktar at Tine kan koma til å leggja ned meieridrifta i Hordaland, og at …


Stygge tall for FK Rogaland Agder

Underskudd på godt over 100 millioner kroner i Felleskjøpet Rogaland Agder, selv om kjernevirksomhet…

Tun Torget

Landbrukets markedsplass

Her finner du det du ikke finner andre steder.

Siste fra andre tema

Næringsutvikling

TREFFPUNKT: Storfekafeane er eit fagleg og sosialt treffpunkt for Nortura-eigarar som driv storfeproduksjon. Her frå Nortura Forus,  til venstre Arnstein Røyneberg og Arne Rege, til høgre Åsgeir Åsland og Kjetil og Hege Nilsen. I februar er det igjen duka for storfekafe på dei tre Nortura-anlegga i Rogaland.

Suksess for storfekafear hos Nortura i Rogaland

I Rogaland har Nortura stor suksess med sine storfekafear, som regelmessig vert arrangert på dei tre anlegga på Forus, i Egersund og Vindafjord.

SpermVital investerer 18 millioner i forskning

Vil ha veterinærene mer synlige

Investerer 18 millioner i fruktbarhetsforskning

Vil styrke miljøinnsatsen i landbruket

Matjorda i Tyskland bygges ned

Tun Media

Tun Medias publikasjons- portefølje retter seg mot kvinner og menn som lever og bor i det moderne Bygde-Norge og til andre med sans for den landlige livsstil.

Rekruttering av ungdom til utdanningsporgram naturburk ved de videregaende skolene.