STJERNER: I gjennomsnitt er det utbetalt et tillegg for stjernelam-kvalitet for 70 prosent av lammene sauebøndene har levert til Nortura.

Rekordår for kvalitetslam

Årets lam slår alle rekorder når det gjelder kvalitet. De er de mest kjøttfulle som er levert til Nortura siden EUROP-klassifiseringen ble tatt i bruk i 1996. 70 prosent holder stjernestatus.

Hele 70 prosent av de 600.000 lammene Nortura har slaktet denne sesongen oppfyller kravene til kjøttfylde og fettmengde for  å bli kategorisert som stjernelam. Det seks prosent mer enn i fjor. Kun 8,5 prosent av lammene har fått trekk for å være for feite.

- Værforholdene i år var ikke optimale, noe som gjorde at vi ble litt forsinket i starten av se-songen. Men til gjengjeld er kvaliteten blitt fantastisk. Når god kjøttfylde og passelig fett-mengde er de viktigste kriteriene for råstoffet vi bruker til pinnekjøtt, ja da kan vi bare glede oss til en smakfull jul, sier Nina Sundqvist, kommunikasjonsdirektør i Nortura SA.

De fem fylkene på topp i andel stjernelam er:

• Buskerud 81,5 %

• Troms 79,5 %

• Rogaland 78,1 %

• Vest-Agder 77,5 %

• Aust-Agder 76,7 %

Antallet kvalitetslam har økt i alle fylker unntatt i Møre og Romsdal, som har en tilbakegang på to prosent.

Størst positiv endring fra 2008 med 12,1 prosent er Finnmark og Telemark som har en stjernelam-andel på henholdsvis 75,8 og 70 prosent.

 

 

Nøkkelord: SauNortura

Ingen kommentarer til denne artikkelen

Skriv en kommentar:





 
Bildegalleri Kom jentene mine

Kom jentene mine

I boka «Kom jentene mine!» møter du Gunhild Øigarden og Nils Drabløs - og deres Vestlandsk fjordfe. Alle foto: Anette Tamm og Sanna Törneman.

Gallerier

Vis alle
Kuisa 2009
Kuisa 2009 (8 bilder)
Valtra A95
Valtra A95 (13 bilder)

Mest kommenterte

Nedgangen i talet på geitebruk må stoppast

Det er behov for meir geitemjølk her til lands. Då er det meiningslaust at produsentar som vil konve…

«Friskere geiter»-prosjektet hjalp ikke

Smittsom byllesjuke har kommet tilbake i en del sanerte geitebuskaper. Geitebonde Hilde Giæver Marvi…

Nortura må få tak i de store produsentene

- Eierne i Nortura må skjerpe seg. Det er på tide at vi tar konsekvensene av dagens virkelighet og s…

Staten tilbyr 950 millioner

Av statens tilbud på 950 millioner kroner i årets jordbruksforhandlinger, utgjør 200 millioner krone…

Mest lest


YTRING: Fryktar total ubalanse i eggmarknaden

Rema 1000 skal starta nytt eggpakkeri og er på jakt etter nye produsentar, gjerne nyetableringar. Jo…


Skuffa og frustrert over Nortura

– Dette gjør vondt. Jeg er dypt skuffa, men har forståelse for at ting må gjøres, sier Else Norheim,…


Mange sultne på tradisjonsmat

Tradisjonsmat er et ord som gir nordmenn flest positive assosiasjoner. Det samme gjelder ellers i Eu…


Tid for å samle seg om Nortura

Alle bønder, og ein samla slakteribransje, må stå saman i ei vanskeleg tid, meiner Ola Hammer Langle…

Tun Torget

Landbrukets markedsplass

Her finner du det du ikke finner andre steder.

Siste fra andre tema

Rammebetingelser

DEBATT: Leveringsvilkår for gris i Nortura

DEBATT: Leveringsvilkår for gris i Nortura

Nortura-medlemmene skal ikke belastes med større kostnader enn de faktisk bruker, skriver Skjeberg-bøndene Roger Klavestad og Ole-Roald Amundsen.

Importkvotene øker

Friskmelder Husdyrregisteret

FKRA anker ikke dommen

YTRING: – Kunnskap er makt for alle tillitsvalgte

Ja til økt sukkereksport fra EU

Gårdsdrift

Nytt nummer i posten i dag

Nytt nummer i posten i dag

Møt Jan Dahl i Stjørdal som bygde nytt fjøs til 30 kyr på tre måneder i Norsk Landbruk nr 2 som kommer ut i disse dager. I tillegg publiserer vi en test av Foton Europard 904 - en rimelig kinesisk traktor - og mye mer. Dersom du ikke abonnerer på bladet kan du kjøpe det som PDF. Se lenger ned på sida.

Gårdbruker fra Hadeland døde i arbeidsulykke

Falske brannalarmer kostet Harstad-bonde 100.000 kr

250 griser døde i fjøsbrann

Økt gjeld i landbruket

Ikke bedre økonomi, men mer fritid ved samdrifter

Mat og marked

EMV: Salgsdirektør Reidar Sundt i Prior (t.v.) mener at man må dra nytte av EMV i stedet for å stikke hodet i sanden. Svein Fanebust i Coop (t.h.) vil ha en mer markedsorientert landbruksindustri.

Egne merkevarer – mer enn en trussel

Handelens egne merkevarer er kommet for å bli. – Derfor må vi se på mulighetene det gir i stedet for kun å avfeie det som en trussel, mener Priors salgsdirektør Reidar Sundt.

Kaster 420 tusen tonn mat i året

Diplom-Is gir seg i Sverige

Ny avtale med EU skal øke ost- og kjøtthandelen

Nortura inviterer eierne til økt engasjement

Rekordår for Norgesfôr

Næringsutvikling

KOMPETANSESENTER: Senja videregående skole i Troms og aktører fra geitnæringa skal i løpet av en tre års periode bygge opp et kompetansesenter for geit. Prosjektet startet 1.januar i år.

Satser 2,5 millioner på geitprosjekt

Senja videregående skole i Troms og aktører fra geitnæringa skal i løpet av en tre års periode bygge opp et kompetansesenter for geit. Hanne Storteig er tilsatt som prosjektleder. Prosjektet har en total kostnadsramme på 2,5 kroner, og eies av Troms fylkeskommune.

Ryan ny leder av reindriftsstyret

Tøffe tak og kostnadsjakt i Norske Skog

Allskog slankes etter dårlig resultat

Interessen for biogass eksploderer

Genmarkører for resistens mot mjøldogg i hvete

Traktor og teknikk

Ny Fendt 700 Vario?

Ny Fendt 700 Vario?

Skal vi tro ryktene på nettet vil Fendt oppgradere 700-serien på samme måte som de gjorde med 800-serien i fjor høst.

Katt med krommet kjørespak

Zetor best i lavpristest

Skuffende start på 2010

Fortsatt svakt traktorsalg

Søppelbiler går på biogass og rapsolje

Tun Media

Tun Medias publikasjon sporte folije retter seg mot kvinner og menn som lever og bor i det moderne bygde-Norge og til andre med sans for den landlige livsstil.

Rekruttering av ungdom til utdanningsporgram naturburk ved de videregaende skolene.