Hele 70 prosent av de 600.000 lammene Nortura har slaktet denne sesongen oppfyller kravene til kjøttfylde og fettmengde for å bli kategorisert som stjernelam. Det seks prosent mer enn i fjor. Kun 8,5 prosent av lammene har fått trekk for å være for feite.
- Værforholdene i år var ikke optimale, noe som gjorde at vi ble litt forsinket i starten av se-songen. Men til gjengjeld er kvaliteten blitt fantastisk. Når god kjøttfylde og passelig fett-mengde er de viktigste kriteriene for råstoffet vi bruker til pinnekjøtt, ja da kan vi bare glede oss til en smakfull jul, sier Nina Sundqvist, kommunikasjonsdirektør i Nortura SA.
De fem fylkene på topp i andel stjernelam er:
• Buskerud 81,5 %
• Troms 79,5 %
• Rogaland 78,1 %
• Vest-Agder 77,5 %
• Aust-Agder 76,7 %
Antallet kvalitetslam har økt i alle fylker unntatt i Møre og Romsdal, som har en tilbakegang på to prosent.
Størst positiv endring fra 2008 med 12,1 prosent er Finnmark og Telemark som har en stjernelam-andel på henholdsvis 75,8 og 70 prosent.
Jeg skal prøve det,får en mest lønnsomme biogassanlegg til norge.
Interessen for biogass eksploderer